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西城区食品药品监管局完成“肉品百日行动”专项整治

发布时间: 2018年01月03日

  766次执法,78次联合执法,1532人次执法人员先后出动……岁末年初,为期三个月的西城区食品药品监督管理局“肉品百日行动”专项整治正式收官。

  为进一步加强肉品质量安全监管,严厉打击危害肉品质量安全违法违规行为,提升西城区肉品品质,按照北京市食药局《关于印发<农业部办公厅国家食品药品监管总局办公厅关于组织开展严厉打击危害肉品质量安全违法违规行为“百日行动”的通知>实施方案的通知》要求,2017年11月,西城区食药局“肉品百日行动”动员部署会在牛街地区召开,向肉品生产经营违法违规行为“宣战”。

  主要围绕猪、牛、羊等肉品生产经营环节非法交易、非法添加、非法加工等违法行为,日常检查和夜查结合进行。行动期间,针对牛街地区牛羊肉夜间交易的情况,执法人员在凌晨进行摸排,并对交易车辆突击检查;针对市民反映某超市内生猪肉销售摊位所销售的猪肝、猪蹄、肉馅等均属于未经检疫的产品的举报,执法人员立即行动,第一时间进行调查取证和快速检测。同时,对生产、流通、市场和餐饮业态的肉品进行持续开展日常检查,重点核查票物是否相符、台账记录是否齐全、是否严格执行“目录制”、放心肉菜是否真正“放心”等;在年底检测任务较多的情况下,优先开展肉品类监督抽检。

  行动期间我们没有发现原则性的问题,有部分台帐记录方式存在瑕疵,执法人员已当场要求改正。具体来说,行动期间西城区食药局共开展夜间摸排检查3次,未发现非法交易行为;接收肉品类举报5起,经核实举报不实;针对部分台账记录不齐全的经营者进行了责令改正,未发现无票、非法的违法行为;开展肉品监督抽检302份,其中猪肉品76份,牛肉品107份,羊肉品119份,未发现不合格产品。

  自2016年下半年以来西城区禽蛋、水产品、肉品质量都有明显提升。2016年,国家食药总局启动了针对水产品的专项检查,2017年西城区食药局又先后开展了“畜产品专项整治”、“牛羊肉品市场周边夜查”、“广外地区猪肉非法交易夜查”、“肉品百日行动”等专项行动,多个专项整治活动重叠,严厉打击了非法交易,私夹乱带等违法行为,有效规范了肉品经营企业的经营行为。而且,随着部分肉品交易市场的关闭或装修、升级改造,市场规模有所缩减,目前西城食药局辖区内只剩7个肉品交易市场,各个食药所检查的力度提升明显。

  12月底,西城区食药局及时对“肉品百日行动”进行了专项总结,对开展执法检查、投诉举报、安全监测的情况逐一统计,总结经验,以利再战。同时,区局对建立肉品长效监管机制进行了研究,初步目标是形成“加强检查监测、发挥监管主导作用,推进行业自律、建立行业自律机制,加强食安信息曝光,让民众参与监督”的肉品监管模式,确保辖区民众餐桌安全。

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